Në produktet bujqësore dhe përpunimin e ushqimit, shumë drithëra (të tilla si orizi, gruri, etj.), Drithërat (të tilla si misri, sorgumi, meli, tërshëra dhe elbi), vaji (soja, farat e rapesë dhe kikiriku, etj.) Dhe gështenja, arra, patatja dhe domatja duhet të qërohen ose qërohen para se të hahen ose përpunohen më tej.

Për shkak se këto produkte bujqësore të papërpunuara kanë një larmi të madhe, dhe forma e kokrrës, madhësia, struktura, përbërja kimike, vetitë fizike dhe vetitë strukturore mekanike janë të ndryshme. Edhe e njëjta varietet ka dallime të mëdha në vetitë e përpunimit për shkak të kushteve të ndryshme të rritjes.

1. Peeling mekanik

Pe Peeling mekanik i prerjes: përdorni një teh të mprehtë për të hequr sipërfaqen e lëkurës.

Shpejtësia është e shpejtë, por jo e plotë, humbja e pulpës është shumë, ka nevojë për korrigjim ndihmës dhe është e vështirë të realizohet mekanizimi.

Shtë i përshtatshëm për fruta dhe perime me fruta të mëdha, lëkurë të hollë dhe cilësi të frutave të forta, të tilla si mollë, dardha, hurmë, etj.

Pe Peeling mekanik i bluarjes: përdorni sipërfaqen e punës të mbuluar me gërryes për të bluar korteksin sipërfaqësor.

Modeli i shërbimeve ka përparësitë e shpejtësisë së lartë dhe mekanizimit të lehtë. Lëkura e përftuar e thyer është e vogël dhe e lehtë për tu pastruar, por sipërfaqja e frutave dhe perimeve pas qërimit është e ashpër.

I përshtatshëm për fruta dhe perime me cilësi të fortë, lëkurë të hollë dhe formë të pastër, siç janë karotat.

Pe Peeling mekanik i fërkimit: është bërë nga pjesë pune me faktorë të lartë fërkimi dhe zonë të madhe kontakti

Prodhoni fërkime, grisni dhe shkatërroni lëkurën dhe hiqeni atë.

Produkti ka cilësi të mirë, madhësi të madhe të lëkurës së thyer, qoshe më pak të vdekura të lëkurës, por forcë të dobët veprimi.

I përshtatshëm për fruta dhe perime me fruta të mëdha, lëkurë të hollë dhe inde nënlëkurore të lirshme.